Đặc sản Vĩnh Long bạn phải thử một lần trong đời khi có dịp đến đây nhé!

36

Đặc sản Vĩnh Long mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời. Nơi đây nổi tiếng với những vườn trái cây trĩu quả và có rất nhiều món ăn độc đáo khác. Nếu bạn đang có ý định đến Vĩnh Long, thì dưới đây sẽ là một số gợi ý về món ăn dành cho bạn đấy.

Bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch Vĩnh Long và bạn không biến nên thưởng thức những món ăn gì khi đến đây. Đừng lo! bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gợi ý một số món ăn đặc sản Vĩnh Long  mà chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn trong bài viết bên dưới đây sẽ giúp bạn.

đặc sản vĩnh long

Những món ăn ở Vĩnh Long mà bạn không thể cưỡng lại được

Khoai lang mắm sống cuốn với lá lách

Đây là một món ăn đặc sản Vĩnh Long. Tuy nhiên, hương vị của nó, ăn một lần rồi bạn sẽ nhớ mãi. Người dân đã sáng tạo ra món ăn này bằng những đặc sản địa phương như khoai, mắm và rau rừng.

Do trồng khoai tây, nhiều khu vực ở Vĩnh Long được biết đến là nơi phát triển kinh tế. Đồng thời, mắm là đặc sản của miền tây nam bộ. Người ta kết hợp hai loại hình này để tạo ra một món ăn vô cùng độc lạ. Đầu tiên, bạn luộc sạch khoai lang, sau đó bày ra đĩa cùng với thịt lợn và rau xanh đã xào chín. Rau phải là loại rau mọc tự nhiên như lá lốt và một số loại rau thơm. Bước tiếp theo là chuẩn bị nước mắm để pha nước chấm.

Nước mắm ở đây phải là nước mắm ngon. Nước mắm được nêm từ ớt, gừng, chanh, đường và bột ngọt. Cuối cùng là thưởng thức thôi. Khoai lang mắm sống ăn với cơm trắng quả là đẹp trên trần gian.

Đặc sản Vĩnh Long – Cá lóc nướng trui

Vĩnh Long có đặc sản gì? Về miền tây làm sao không thể không nhắc đến món cá trích nướng nổi tiếng. Chỉ có cá lóc tự nhiên mới làm được món cá lóc nướng trui ngon. Người ta chọn những con cá ngon nhất, rửa sạch, còn nguyên vảy và nội tạng. Dùng que tre xâu cá theo chiều dọc. Mọi loài cá đều bị cắm xuống đất. Cá nướng cũng rất đặc biệt. Thay vì nướng trên than nóng như bình thường, người ta chất rơm lên và đốt như vậy cho đến khi cá chín.

Lớp ngoài của cá chín đen, ngọt thịt nhưng lớp thịt bên trong chín tới.

Muốn ăn ngon thì phải cuốn chả cá thác lác với rau xanh và bún, chấm vào nước chấm. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt, chắc của cá và mùi thơm nhẹ của lớp vảy cháy nguyên bản.

Món cá út nấu canh chua thơm ngon

đặc sản vĩnh long

Lẩu cá út thơm ngon

Nói đến du lịch Vĩnh Long, người ta thường nghĩ ngay đến món canh chua cá lóc truyền thống. Tuy nhiên, ngoài món này ra thì còn có nhiều loại cá nấu canh chua khác cũng rất ngon, và út là một trong số đó. Cá nhỏ nhất là cá sông, có kích thước nhỏ, con lớn nhất có chiều dài không quá 15 cm. Chúng thường sống thành từng nhóm, nhiều hơn sau lễ hội mùa xuân. Trước đây, ở Vĩnh Long có khá nhiều loài cá như vậy nhưng ngày nay đã giảm dần.

Cá út nấu canh chua ngon nhất là nấu với rau muống. Trước đây, canh chua cá út ngon hơn do người ta dùng rau muống mọc tự nhiên. Đến tận ngày nay, tuy hương vị vẫn vậy, nhưng người ta vẫn cảm thấy thiếu do làm mất đi sản vật tự nhiên. Ngoài rau muống còn có thêm cà chua và một số loại rau thơm. Một nồi canh chua đơn giản vậy thôi nhưng từ hình thức đến hương vị đã khiến người ta nhớ mãi.

Thưởng thức trái thanh trà Vĩnh Long

đặc sản vĩnh long

Trái thanh trà là loại trái cây mà bạn không nên bỏ lỡ

Đến đây thì nhất định phải ăn những trái cây đặc sản Vĩnh Long. Loại trái cây đầu tiên mà tôi muốn giới thiệu với các bạn đó là quả thanh trà. Đây là loại quả có nguồn gốc từ Campuchia và được trồng với số lượng lớn ở huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long. Quả tròn, khi chín có màu vàng, giống màu xoài chín.

Về hương vị, quả Thanh Trà có vị chua ngọt, thịt quả mềm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thanh đạm của loại quả này. Ngoài ra, thanh long còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe.

Quả thanh trà khi chưa trưởng thành chỉ có vị chua nên có thể dùng để nấu canh chua. Khi chín, bạn có thể gọt vỏ và ăn sống hoặc làm sinh tố giải khát.

Chôm chôm Vĩnh Long

Lại một loại quả đặc sản Vĩnh Long đó chính là chôm chôm. Mặc dù chôm chôm hiện nay là một loại trái cây rất phổ biến, nhưng khi ăn ở vườn thì lại hoàn toàn khác. Đặc biệt, khi đến cù lao Bình Hòa Phước của Vĩnh Long vào mùa hè, du khách sẽ bị sốc ngay bởi vườn chôm chôm trĩu quả chín đỏ. Vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị cũng thơm ngon không kém. Hầu hết những người làm vườn tìm kiếm những quả chôm chôm không có hạt và ngọt và mọng nước. Vào mùa hè nóng nực, ăn chôm chôm cũng rất mát.

Quả chôm chôm không chỉ được du khách trong nước mà cả du khách nước ngoài yêu thích.

Những đặc sản Vĩnh Long mà chúng tôi gợi ý đến các bạn trên đây. Hy vọng sẽ giúp mọi người có thêm những gợi ý về những món ăn thú vị khi đến du lịch nơi đây nhé!

Bình luận